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Maule | Linares | Linares - Publicado hace 4 dias
Seremi de Agricultura y SAG Fiscalizan bodega productora de Vino para Evitar falsificación
Gobernación Regional
#9070 | 20 de Marzo del 2025
El operativo busca asegurar el cumplimiento de la normativa y evitar la mezcla indebida de mostos y vinos de uva de mesa con cepajes tradicionales.
La SEREMI de Agricultura, Claudia Ramos, junto al equipo de inspectores del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), realizó una fiscalización en una bodega productora de vino en la comuna de Villa Alegre, en la provincia de Linares. Este operativo forma parte de las actividades de vendimia que el SAG realiza anualmente para verificar el cumplimiento de la Ley Nº 18.455, conocida como la Ley de Alcoholes.
El objetivo principal de la fiscalización es evitar la mezcla indebida de mostos y vinos de uva de mesa con los cepajes tradicionales, una práctica prohibida por la normativa. Claudia Ramos destacó la importancia de garantizar que se cumpla con la ley y que los procesos de vinificación se realicen de manera adecuada, sin el uso indebido de insumos o mezcla de variedades de uvas.
Miguel Ángel Troncoso, jefe de la Oficina SAG Linares, explicó que los inspectores cotejan la información física con los registros documentales, revisando tanto las entradas como las salidas de los productos, así como las existencias en las bodegas.
El programa de fiscalización, que comenzó en 2011, ha puesto un énfasis particular en las vendimias de uvas de mesa. Aunque la normativa permite vinificar este tipo de uva, no permite la mezcla con mostos o vinos de uvas de cepajes tradicionales. De este modo, el SAG realiza un seguimiento exhaustivo para asegurar la trazabilidad de los productos y evitar falsificaciones.
Finalmente, el SAG informó que las bodegas que procesen uva de mesa deben notificar a la oficina del SAG correspondiente, ya que esta actividad está siendo rigurosamente controlada. Aquellas que no cumplan con esta obligación serán infraccionadas.
