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Dejando atrás los peores tiempos de la pandemia, las actividades típicas van volviendo a la normalidad. En ese sentido, las tradicionales moteras de Chillán dieron el inicio oficial a la temporada 2021-22 para disfrutar de este exquisito brebaje, cuestión que reunió a diversas autoridades para apoyar el retorno de estas esforzadas mujeres que, desde hoy, vuelven a deleitar a los visitantes con esta dulce bebida.
La felicidad de estas emprendedoras era evidente, cuestión que reafirmó la presidenta de la Agrupación de Moteras de Chillán, Ivonne Rivera, destacando que, en plena pandemia, debieron cambiar el estilo de venta, sólo disponiendo de mote con huesillos para llevar. ‘Fue difícil, pero se pudo. Nosotras le agradecemos a la gente que siempre nos ha preferido, pues incluso cambiando la forma de trabajar, siempre nos apoyaron. Eso se agradece’, indicó quien dirige esta organización que aglutina a 15 mujeres emprendedoras, añadiendo que seguirán disponiendo de esta bebida para llevar.
Por su parte, el seremi de Gobierno, Raúl Martínez, se mostró complacido con la actividad, destacando la importancia que tienen las moteras en la vida de los chillanejos. ‘Estamos muy contentos de ver como el comercio se reactiva y los peores tiempos de la pandemia van quedando atrás. Lo de nuestras queridas moteras es particularmente especial, pues son mujeres emprendedoras que forman parte de la vida de los ñublensinos, así que nos es muy grato ver que todo el apoyo que han recibido de parte del Gobierno permite hoy que todos podamos volver a disfrutar de un exquisito mote con huesillos’, dijo.
En tanto el diputado Frank Sauerbaum, también presente en la actividad, destacó que dar inicio a la temporada de las moteras, viene a culminar un trabajo que se ha venido desarrollando con ellas, y con otros rubros también, por cierto, desde el inicio de la pandemia mediante fondos de apoyo. “Hemos estado permanentemente en contacto con ellas y agradecemos la invitación que nos han hecho a acompañarlas. Esto retoma una actividad muy típica de nuestra zona y esperamos que la gente venga en forma masiva. A las pymes hay que apoyarlas para que se levanten y eso se hace con esfuerzo y mucho trabajo, así que les deseamos la mejor de las suertes’, señaló.