Agricultura
Ñuble | Diguillín | Chillán - Publicado hace 359 dias

La apuesta de INIA por tres nuevas especies frutales en Ñuble que proyectarán la agricultura regional

#6986 | 28 de Noviembre del 2023

Aprobación de proyecto FNDR del gobierno regional permitirá incorporar macadamia, pistacho y calafate, y fortalecer la presencia de otras dos especies (castaño y papayo) lo que transformará a Ñuble en la única región del país con un proyecto de gran magnitud, que establecerá alternativas productivas sostenibles para la fruticultura, considerando todos los segmentos de productores/as, y el nuevo escenario climático.

“La aprobación de este proyecto es un hecho histórico. Corresponde a una iniciativa de gran
magnitud que abarca las 21 comunas de la región, lo que constituye un hito para nuestra
fruticultura”, resaltó el director regional de INIA Quilamapu, Marcelino Claret, luego de que el
gobierno regional de Ñuble aprobara el proyecto “Fruticultura sostenible y resiliente al cambio
climático para la Región de Ñuble", iniciativa que por 36 meses ejecutarán investigadores de INIA y
que tendrá por finalidad incorporar tres nuevas especies productivas al sector frutícola regional.
Se trata de macadamia, pistacho y calafate, los dos primeros cotizados frutos de nuez en el
mercado internacional, mientras que el tercero corresponde a un fruto silvestre destinado a la
repostería, propio de la Patagonia, y con gran potencial de establecimiento en algunas zonas de la
región. En este sentido, el directivo INIA destacó que en todas estas especies se consideró la
adaptación que tienen frente a eventos extremos de cambio climático. “Tanto el pistacho, la
macadamia y el calafate consumen un tercio del agua que requiere un frutal normal, lo que se
adecúa a la menor disponibilidad de agua de riego en los campos”.

Claret señaló que INIA dispone de ejemplares de plantas de estos frutales adaptados naturalmente
a condiciones extremas, y que “serán reproducidas en nuestros laboratorios, para luego ser
entregadas a los productores”, todo ello en concordancia con municipios, fomentos productivos y
programas prodesal, lo que posibilitará “tener parcelas demostrativas en las 21 comunas de la
región y evaluar el comportamiento de las especies”. Agregó que también se potenciará la
producción de castaños y papayos, especies que hasta ahora solo están presentes en la costa y en
la precordillera.

Desde el punto de vista de la rentabilidad, Marcelino Claret dijo que las especies seleccionadas
serán un aporte. “Vivimos una crisis en frutales, principalmente en los arándanos, con valores bajo
el dólar por kilo, y que también empieza a afectar a la frambuesa con 2 a 2,5 dólares el kilo,
mientras que las nuevas especies pueden alcanzar valores de mercado muy superiores, pudiendo

incluso establecerse en superficies pequeñas, con poca demanda de agua, pero con atractivas
rentabilidades”, detalló.

El director regional de INIA Quilamapu valoró el apoyo del gobierno regional a esta iniciativa, que
se inserta en la necesidad de que “Ñuble innove en muchas áreas y en muchos aspectos”. En tal
sentido, sostuvo que el gobernador y los consejeros se la jugaron por una visión de futuro que
implica un nuevo desarrollo agrícola, con alternativas frutícolas de mucho potencial comercial y
económico, tanto para pequeños, medianos como grandes productores.
Instancias de capacitación

Un factor importante que considera el proyecto es la capacitación que tendrán los profesionales
del agro que incorporen estas nuevas especies frutales. En ese contexto, Marcelino Claret indicó
que “incorporaremos un paquete tecnológico asociado a estas nuevas especies que vamos a
transferir a profesionales del agro, prodesales y fomentos productivos de los distintos municipios”.
Añadió que será una universidad, a través de un postítulo, quien hará la certificación respectiva a
unos cien profesionales y técnicos, encargados de sustentar los cultivos en el tiempo.

Este inédito proyecto beneficiará directamente a más de mil agricultores/as de Ñuble, quienes
podrán acceder a parcelas demostrativas y a más de 120 instancias de capacitación entre “días de
campo” y talleres, a lo largo de los tres años de vigencia de la iniciativa.

Menos demanda de agua Entre los aspectos que más valora el investigador de INIA Quilamapu y coordinador del proyecto,
Jorge Retamal, es la incorporación de especies que se adaptan a las zonas de rezago de Ñuble.
“Vamos a entregar alternativas rentables a agricultores que viven de cultivos tradicionales, lo que
les permitirá mejorar sus ingresos familiares, y estimular a los jóvenes a que no emigren a zonas
urbanas en busca de mejores ingresos”, resaltó.

El ingeniero agrónomo y especialista en frutales, destacó que macadamia, pistacho, calafate y
castaño se adaptan muy bien a suelos pobres y con escaso acceso al riego. “Al compararse con las
principales especies frutícolas de la región, como avellano europeo, arándano y cerezo, las nuevas
especies tienen una demanda de agua significativamente menor -entre un 40 y 60 % menos”.
Además explicó que toleran de mejor manera los efectos del cambio climático, como los golpes de
calor, aumentos de evapotranspiración y radiación solar.

El experto de INIA agregó que “se adaptan muy bien a las pequeñas superficies, lo que favorece a
pequeños agricultores, ya que el precio de venta por kilo es muy superior al de arándano y
frambuesa”. Asimismo, mencionó que el costo de inversión y mantención de huertos de pistacho y
macadamia es inferior en un 30 % al de arándano y cerezo, ya que requiere menos plantas por
hectárea, un sistema de riego de menor tamaño y menos mano obra, entre otros factores.