Agricultura
Ñuble | Diguillín | Chillán - Publicado hace 16 dias
Celebran 60 años del Programa de Mejoramiento Genético de Trigo con nueva variedad adaptada a condiciones extremas
Agroindustria
#8458 | 06 de Diciembre del 2024
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) presentó la variedad de trigo Anken, diseñada para resistir altas temperaturas y escasez de agua, destacando los logros de seis décadas de innovación agrícola.
En el marco de los 60 años del Programa de Mejoramiento Genético de Trigo del INIA, se realizó en Chillán un día de campo que reunió a más de 100 productores agrícolas. La jornada incluyó la presentación de Anken, una nueva variedad de trigo primaveral desarrollada para enfrentar los desafíos del cambio climático. Con esta incorporación, el programa suma 131 variedades de trigos harineros y 17 de trigos candeales, contribuyendo a la industria panadera y de pastas de Chile.
Semillas adaptadas a las nuevas exigencias agrícolas
Cristian Alfaro, Subdirector Nacional de Investigación del INIA, destacó que las variedades desarrolladas responden a las necesidades del medio agrícola chileno:
"Las semillas mejoradas garantizan un alto potencial de rendimiento y están respaldadas por paquetes agronómicos que incluyen recomendaciones específicas sobre manejo de riego, fertilización y enfermedades."
Por su parte, Iván Matus, investigador del Programa de Mejoramiento Genético de Trigo de Primavera, subrayó la relevancia de Anken:
"Esta nueva variedad es resultado de 20 años de trabajo, enfocándonos en características como tolerancia al estrés hídrico y un uso más eficiente del agua, además de satisfacer los estándares de calidad de la industria panadera y molinera."
Innovación sin transgénicos
El proceso de mejoramiento genético en INIA no utiliza transgénicos ni tecnologías moleculares, sino un sistema de cruzamiento entre variedades adaptadas a condiciones extremas. Esto permite obtener trigos con menor dependencia de productos químicos, alineándose con objetivos de sostenibilidad.
Matus destacó que seguir desarrollando nuevas variedades es crucial:
"Las variedades antiguas tienen un rendimiento y calidad significativamente menores, lo que afectaría los ingresos de los agricultores y la calidad de los productos derivados."
Colaboración público-privada: clave para la industria
Pedro Pablo Lagos, subgerente agrícola de Tresmontes-Lucchetti, elogió la colaboración con INIA que ha permitido crear trigos candeales más resistentes y rentables:
"Las últimas variedades son esenciales para producir pastas chilenas de alta calidad, capaces de competir con productos de Italia o cualquier otro país."
Una celebración de innovación agrícola
La jornada incluyó charlas sobre sustentabilidad, calidad de las variedades y manejo de enfermedades, con la participación de expertos nacionales e internacionales, como Amor Yahyaoui (Túnez) y Julio Huerta (México).
El evento reafirmó el compromiso del INIA con la investigación agrícola para enfrentar los desafíos climáticos y fortalecer la producción triguera en Chile, beneficiando tanto a agricultores como a la industria alimentaria.
